METODE SI TEHNICI DE CONTROL ALE PRODUSELOR ALIMENTARE SI DE ALIMENTATIE PUBLICA - CONSTANTIN DIMITRIU
- ISBN:1326IP13D1918ME
- Tip lectură: Lucrare de specialitate/monografie
- Editura: CERES
- An apariție: 1980
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 382
- Tip copertă: Cartonată (Hardcover)
- Dimensiuni carte:14.0 x21.0 x2.0
-
19,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) - 19.99 lei prin Curier rapid(Plata ramburs) |
| - GRATUIT peste 249 lei | |
| Retur în 14 zile | - vezi condițiile de retur |
Optiuni valabile
Ce înseamnă?
Exemplar complet și îngrijit, cu uzura firească a unei cărți citite cu grijă.
Ghid complet de evaluareO carte scrisă pentru cei care verifică, nu doar pentru cei care gătesc sau vând.
Apărută la Editura Ceres în 1980, lucrarea lui Constantin Dimitriu este un instrument de lucru pentru specialiștii din industria alimentară și din rețeaua de alimentație publică a vremii, gândit să acopere metodele și tehnicile efective de control al calității produselor alimentare. Pe cele 382 de pagini, cartea trece prin proceduri, analize și criterii de verificare aplicabile în laboratoare, unități de producție sau puncte de desfacere, într-o perioadă în care standardizarea și controlul calității aveau reglementări proprii, diferite de cele de azi.
Este o carte densă, tehnică, cu exemplu de manual de referință pentru inginerii, tehnologii și cadrele didactice din domeniu, dar și pentru cei interesați de istoria industriei alimentare românești. Ediția este cartonată, tipică pentru colecțiile de specialitate Ceres din acea perioadă, un semn în plus că a fost gândită ca lucrare de bibliotecă profesională, nu ca text de consum rapid.
Reper de lectură
Se potrivește celor care lucrează sau au lucrat în industria alimentară, studenților la profil tehnic-alimentar și colecționarilor de literatură tehnică din perioada socialistă.
CONSTANTIN DIMITRIU
Constantin Dimitriu (n. 6 mai 1938 - d. 4 februarie 2013) a fost un senator român în legislatura 1990-1992 ales în județul Botoșani pe listele partidului FSN. În cadrul activității sale parlamentare, Constantin Dimitriu a fost membru în grupul parlamentar de prietenie cu URSS.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
PREPARATE RECI DE ARTA CULINARA ION RADU, MARIA ONU
Pret:8,99lei
PREPARATE CULINARE RECI NICOLAE OLEXIUC
Pret:4,99lei
SUPE SI CIORBE NATALIA TAUTU-STANESCU
Pret:4,99lei
Etichete: METODE SI TEHNICI DE CONTROL ALE PRODUSELOR ALIMENTARE SI DE ALIMENTATIE PUBLICA, CONSTANTIN DIMITRIU
Ce spun clienții noștri
4,9 ★★★★★ 106 recenzii pe Google
*O experiență de neegalat și un adevărat refugiu pentru colecționari! Colaborez cu acest anticariat de multă vreme și am comandat în nenumărate rânduri atât viniluri prețioase, cât și cărți deosebite, iar calit…
Citește tot pe Google
Cartea comandata ( Geografia Tourismului )mi-a ajuns in conditie buna, nu si in conditii bune - din cauza curierului - cei de la Cargus sunt incredibil de neseriosi si lipsiti de profesionalism, incercati sa ev…
Citește tot pe Google
Am comandat mai multe viniluri care au venit foarte repede si intr-o stare minunata cu atat mai mult avand in vedere vechimea lor. Site-ul este bine optimizat, usor de plasat comanda si promptitudine maxima. O…
Citește tot pe Google
Preturile sunt pentru oricine! Livrarea a fost mai mult decat ma asteptam! Cartile sunt intr-o stare foarte buna, au amprenta anteapartinatorilor si simti istoria in aceste carti!
O oferta foarte buna de carti, cartile comandate sunt ingrijite si intr-o stare buna. Coletul a sosit rapid si a fost bine impachetat