LA CUISINE FROIDE SIMPLE ET PRATIQUE - HENRI-PAUL PELLAPRAT
Mărește
- Disponibilitate:Stoc epuizat
- COD:LCCQSE
- Editura: COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE
- An apariție: 1936
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 165
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:18.0 x24.0 x1.5
Aceasta carte "LA CUISINE FROIDE SIMPLE ET PRATIQUE" scrisa de autorul(i) HENRI-PAUL PELLAPRAT a fost publicata de editura COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE in anul 1936. Cartea este scrisa in limba romana si are 165 de pagini cu coperta tip Necartonată (Paperback). Cartea are urmatoarele dimensiuni 18.0 cm x 24.0 cm x 1.5 cm (Lungime x Latime x Inaltime)
HENRI-PAUL PELLAPRAT
Henri-Paul Pellaprat (Saint-Maur-des-Fossés, 1869–1954) a fost un bucătar francez, fondator, împreună cu jurnalista Marthe Distel, al școlii de gastronomie Le Cordon Bleu din Paris. A fost autorul cărții La cuisine familiale et pratique și al altor lucrări clasice de bucătărie franceză. A lucrat de la vârsta de doisprezece ani ca ucenic de cofetar, apoi a gătit în multe dintre cele mai celebre restaurante ale Parisului din La Belle Époque, precum Maison Dorée. A predat timp de 32 de ani la l’École du Cordon bleu; printre elevii săi s-au numărat Maurice Edmond Sailland, cunoscut mai târziu drept Curnonsky, și Raymond Oliver.
În 1966, după moartea sa, cartea sa L'Art Culinaire Moderne a fost tradusă în engleză și publicată pentru piața americană sub titlul Modern French Culinary Art. Cuprindea 2030 de rețete și numeroase fotografii color, acoperind totul, de la gătitul francez simplu, de zi cu zi, până la haute cuisine. Referindu-se la această traducere, The New York Times scria: „nu s-ar putea cere una mai bună sau mai somptuoasă”, adăugând că această carte „demonstrează încă o dată că gătitul poate fi printre artele superioare”.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
PREPARATE RECI DE ARTA CULINARA ION RADU, MARIA ONU
Pret:8,99lei
BUCATARIA VACANTEI ELENA RUSU
Pret:29,99lei
DE RE CULINARIA AL.O. TEODOREANU (PASTOREL)
Pret:19,99lei
BUDINCI SI SUFLEURI ELENA RUSU
Pret:6,99lei
Ce spun clienții noștri
4,9 ★★★★★ 113 recenzii pe Google
*O experiență de neegalat și un adevărat refugiu pentru colecționari! Colaborez cu acest anticariat de multă vreme și am comandat în nenumărate rânduri atât viniluri prețioase, cât și cărți deosebite, iar calit…
Citește tot pe Google
Un loc de suflet pentru iubitorii de carte! Cumpăr volume de aici de 3 ani și de fiecare dată am avut o experiență minunată.Cărțile sunt bine îngrijite, iar prețurile sunt accesibile și cinstite pentru valoarea lor.
Am comandat mai multe viniluri care au venit foarte repede si intr-o stare minunata cu atat mai mult avand in vedere vechimea lor. Site-ul este bine optimizat, usor de plasat comanda si promptitudine maxima. O…
Citește tot pe Google
Parteneri de incredere. Carti pe care nu le gasiti oriunde. Preturi decente. Recomand.👍
Preturile sunt pentru oricine! Livrarea a fost mai mult decat ma asteptam! Cartile sunt intr-o stare foarte buna, au amprenta anteapartinatorilor si simti istoria in aceste carti!