ANUARUL ASOCIATIEI SPECIALISTILOR DIN MORARIT SI PANIFICATIE DIN ROMANIA 2003-2004 - CONSTANTIN MORARU
- COD:1454-3486
- Domeniu: Industrie alimentară/Procesare produse agricole
- Tip lectură: Lucrare de specialitate/monografie
- Editura: GALATI
- An apariție: 2004
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 450
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:14.0 x21.0 x1.5
- Mentiuni:COMPOZITIA CHIMICA GLOBALA A INGREDIENTILOR DIN INDUSTRIA DE PANIFICATIE. SITUATIA BROMATULUI, ETC.
-
53,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) - 19.99 lei prin Curier rapid(Plata ramburs) |
| - GRATUIT peste 249 lei | |
| Retur în 14 zile | - vezi condițiile de retur |
Optiuni valabile
Ce înseamnă?
Exemplar complet și îngrijit, cu uzura firească a unei cărți citite cu grijă.
Ghid complet de evaluareUn instantaneu al breslei morarilor și brutarilor români, așa cum arăta ea la începutul anilor 2000.
Volumul reunește lucrările și documentele Asociației Specialiștilor din Morărit și Panificație din România pentru perioada 2003-2004, editat la Galați sub îngrijirea lui Constantin Moraru. Nu e o carte de popularizare, ci un anuar de breaslă - cu date tehnice, informații despre activitatea asociației, contribuții ale specialiștilor din domeniu și, probabil, statistici și adrese utile pentru cei implicați profesional în industria de morărit și panificație din acei ani.
Cu cele 450 de pagini, este genul de lucrare care rareori ajunge pe rafturile anticariatelor, tocmai pentru că a circulat mai ales în interiorul asociației. Pentru cineva care documentează istoria industriei alimentare românești post-decembriste sau caută surse primare despre morărit și panificație, e o piesă greu de înlocuit.
Reper de lectură
Se potrivește cercetătorilor, inginerilor din industria alimentară sau colecționarilor de documente tehnice românești, mai puțin cititorului obișnuit în căutare de lectură ușoară.
ALTE CĂRȚI SCRISE DE CONSTANTIN MORARU
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
PREPARATE CULINARE RECI NICOLAE OLEXIUC
Pret:4,99lei
SUPE SI CIORBE NATALIA TAUTU-STANESCU
Pret:4,99lei
BUCATARIA VACANTEI ELENA RUSU
Pret:29,99lei
Etichete: ANUARUL ASOCIATIEI SPECIALISTILOR DIN MORARIT SI PANIFICATIE DIN ROMANIA 2003-2004, CONSTANTIN MORARU
Ce spun clienții noștri
4,9 ★★★★★ 105 recenzii pe Google
*O experiență de neegalat și un adevărat refugiu pentru colecționari! Colaborez cu acest anticariat de multă vreme și am comandat în nenumărate rânduri atât viniluri prețioase, cât și cărți deosebite, iar calit…
Citește tot pe Google
Cartea comandata ( Geografia Tourismului )mi-a ajuns in conditie buna, nu si in conditii bune - din cauza curierului - cei de la Cargus sunt incredibil de neseriosi si lipsiti de profesionalism, incercati sa ev…
Citește tot pe Google
Am comandat mai multe viniluri care au venit foarte repede si intr-o stare minunata cu atat mai mult avand in vedere vechimea lor. Site-ul este bine optimizat, usor de plasat comanda si promptitudine maxima. O…
Citește tot pe Google
Preturile sunt pentru oricine! Livrarea a fost mai mult decat ma asteptam! Cartile sunt intr-o stare foarte buna, au amprenta anteapartinatorilor si simti istoria in aceste carti!
O oferta foarte buna de carti, cartile comandate sunt ingrijite si intr-o stare buna. Coletul a sosit rapid si a fost bine impachetat