PLANTE AROMATICE SI CONDIMENTARE UTILIZATE IN PREPARATELE CULINARE - MARIA ELENA CEAUSESCU, GABRIELA DORU, ILEANA BERESIU
- ISBN:973-40-0004-7
- Tip lectură: Carte de bucate/Rețete culinare
- Editura: CERES
- An apariție: 1988
- Colecția: STIINTA SI TEHNICA PENTRU TOTI
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 165
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:12.0 x16.0 x0.5
-
7,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) - 19.99 lei prin Curier rapid(Plata ramburs) |
| - GRATUIT peste 249 lei | |
| Retur în 14 zile | - vezi condițiile de retur |
Optiuni valabile
Ce înseamnă?
Exemplar complet și îngrijit, cu uzura firească a unei cărți citite cu grijă.
Ghid complet de evaluareO carte scrisă parcă pentru bucătăria de zi cu zi, dar cu ochi de botanist.
Apărută în 1988 la Editura Ceres, în colecția „Știința și tehnica pentru toți”, lucrarea trece în revistă un număr generos de plante aromatice și condimentare, multe dintre ele uitate astăzi prin sertarele bucătăriei românești. Nu e o simplă listă de mirodenii, ci o încercare de a explica de ce fiecare plantă merită locul ei pe raftul din bucătărie: de la aromă și mod de utilizare, până la proprietățile terapeutice cunoscute în epocă.
Cele trei autoare, Maria Elena Ceaușescu, Gabriela Doru și Ileana Beresiu, au structurat cartea plantă cu plantă, adăugând la fiecare descriere câteva sugestii de rețete – nu rețete rigide, ci puncte de plecare, lăsând loc combinațiilor personale de arome. E genul de volum practic, cu 165 de pagini, gândit să fie răsfoit direct lângă aragaz, nu doar citit o dată și pus deoparte.
Pentru cititorul de azi, cartea are și un farmec suplimentar de document de epocă: arată cum se vorbea despre nutriție și gust într-o Românie unde condimentele exotice erau greu de găsit, iar plantele de leac și cele din grădină trebuiau cunoscute cu adevărat.
Reper de lectură
Se potrivește celor care gătesc cu plăcere și vor să înțeleagă mai bine cu ce condimentează, dar și colecționarilor de cărți vechi despre bucătăria și gospodăria românească dinainte de 1990.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
PREPARATE CULINARE RECI NICOLAE OLEXIUC
Pret:4,99lei
SUPE SI CIORBE NATALIA TAUTU-STANESCU
Pret:4,99lei
BUCATARIA VACANTEI ELENA RUSU
Pret:29,99lei
Etichete: PLANTE AROMATICE SI CONDIMENTARE UTILIZATE IN PREPARATELE CULINARE, MARIA ELENA CEAUSESCU, GABRIELA DORU, ILEANA BERESIU
Ce spun clienții noștri
4,9 ★★★★★ 105 recenzii pe Google
*O experiență de neegalat și un adevărat refugiu pentru colecționari! Colaborez cu acest anticariat de multă vreme și am comandat în nenumărate rânduri atât viniluri prețioase, cât și cărți deosebite, iar calit…
Citește tot pe Google
Cartea comandata ( Geografia Tourismului )mi-a ajuns in conditie buna, nu si in conditii bune - din cauza curierului - cei de la Cargus sunt incredibil de neseriosi si lipsiti de profesionalism, incercati sa ev…
Citește tot pe Google
Am comandat mai multe viniluri care au venit foarte repede si intr-o stare minunata cu atat mai mult avand in vedere vechimea lor. Site-ul este bine optimizat, usor de plasat comanda si promptitudine maxima. O…
Citește tot pe Google
Preturile sunt pentru oricine! Livrarea a fost mai mult decat ma asteptam! Cartile sunt intr-o stare foarte buna, au amprenta anteapartinatorilor si simti istoria in aceste carti!
O oferta foarte buna de carti, cartile comandate sunt ingrijite si intr-o stare buna. Coletul a sosit rapid si a fost bine impachetat