Cartea "MORARIT SI PANIFICATIE. BULETIN INFORMATIV, ANUL 2003, VOL.14, NR.3-4" scrisa de COORDONATOR: CONSTANTIN MORARU
- ISBN/COD:1222-1120
- Editura:UNIVERSITATEA DUNAREA DE JOS GALATI
- An apariție:2003
- Limba:romana
- Nr. Pagini:144
- Tip copertă:Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:17.0 x24.0 x0.5
- Mentiuni:CRESTEREA PERFORMANTELOR MORILOR FOLOSITE IN MEDIUL RURAL. TENDINTE ACTUALE IN CONSTRUCTIA MORILOR DE CAPACITATE MICA. UTILIZAREA TRANSGLUTAMINAZEI IN PANIFICATIEI. PRODUSE DIN SOIA FOLOSITE IN INDUSTRIA PANIFICATIEI. STABILITATEA VITAMINELOR IN PASTELE FAINOASE FORTIFIATE. ETC.
- Disponibilitate:Stoc epuizat
Aceasta carte "MORARIT SI PANIFICATIE. BULETIN INFORMATIV, ANUL 2003, VOL.14, NR.3-4" scrisa de autorul(i) COORDONATOR: CONSTANTIN MORARU a fost publicata de editura UNIVERSITATEA DUNAREA DE JOS GALATI in anul 2003. Cartea este scrisa in limba romana si are 144 de pagini cu coperta tip Necartonată (Paperback). Cartea are urmatoarele dimensiuni 17.0 cm x 24.0 cm x 0.5 cm (Lungime x Latime x Inaltime)
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
Etichete: MORARIT SI PANIFICATIE. BULETIN INFORMATIV, ANUL 2003, VOL.14, NR.3-4, COORDONATOR: CONSTANTIN MORARU