KULINARIA (ENCICLOPEDIE GASTRONOMICA IN LB. RUSA) - P.V. ABATUROV SI COLAB.
- COD:OSKSLI
- Tip lectură: Carte de bucate/Rețete culinare
- Editura: MOSCOV
- An apariție: 1955
- Limba: rusa
- Nr. Pagini: 960
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:21.0 x27.0 x7.0
- Mentiuni:3018 RETETE CULINARE CU NUMEROASE POZE COLOR
-
978,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) - 19.99 lei prin Curier rapid(Plata ramburs) |
| - GRATUIT peste 249 lei | |
| Retur în 14 zile | - vezi condițiile de retur |
Optiuni valabile
Ce înseamnă?
Exemplar complet și îngrijit, cu uzura firească a unei cărți citite cu grijă.
Ghid complet de evaluareUn volum de aproape o mie de pagini, gândit nu pentru bucătăria de acasă, ci pentru cea de meserie.
Apărută la Moscova în 1955, această "Kulinaria" nu e un simplu îndrumar de rețete, ci una dintre acele enciclopedii sovietice masive, scrise de un colectiv de specialiști sub coordonarea lui P.V. Abaturov, menite să standardizeze meseria de bucătar în restaurantele și cantinele epocii. Cele 960 de pagini, în limba rusă, cuprind tot ce ținea de gastronomia profesională a vremii: tehnici de bază, proporții, organizarea bucătăriei, clasificări de preparate - genul de carte pe care o găseai mai degrabă în biblioteca unei școli de meserii decât pe raftul unei gospodine.
Exemplarul are coperta necartonată, tipică ediției economice de tiraj mare din anii '50, și păstrează acel aer sobru, tehnic, specific manualelor sovietice de specialitate.
Reper de lectură
Se potrivește colecționarilor de cărți vechi de bucătărie, celor care studiază gastronomia din perspectivă istorică sau vorbitorilor de rusă interesați de un document autentic al epocii sovietice.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
PREPARATE CULINARE RECI NICOLAE OLEXIUC
Pret:4,99lei
SUPE SI CIORBE NATALIA TAUTU-STANESCU
Pret:4,99lei
BUCATARIA VACANTEI ELENA RUSU
Pret:29,99lei
Etichete: KULINARIA (ENCICLOPEDIE GASTRONOMICA IN LB. RUSA), P.V. ABATUROV SI COLAB.
Ce spun clienții noștri
4,9 ★★★★★ 105 recenzii pe Google
*O experiență de neegalat și un adevărat refugiu pentru colecționari! Colaborez cu acest anticariat de multă vreme și am comandat în nenumărate rânduri atât viniluri prețioase, cât și cărți deosebite, iar calit…
Citește tot pe Google
Cartea comandata ( Geografia Tourismului )mi-a ajuns in conditie buna, nu si in conditii bune - din cauza curierului - cei de la Cargus sunt incredibil de neseriosi si lipsiti de profesionalism, incercati sa ev…
Citește tot pe Google
Am comandat mai multe viniluri care au venit foarte repede si intr-o stare minunata cu atat mai mult avand in vedere vechimea lor. Site-ul este bine optimizat, usor de plasat comanda si promptitudine maxima. O…
Citește tot pe Google
Preturile sunt pentru oricine! Livrarea a fost mai mult decat ma asteptam! Cartile sunt intr-o stare foarte buna, au amprenta anteapartinatorilor si simti istoria in aceste carti!
O oferta foarte buna de carti, cartile comandate sunt ingrijite si intr-o stare buna. Coletul a sosit rapid si a fost bine impachetat