DEPENDENTI DE MANCARE - MICHAEL MOSS
- ISBN:978-973-46-8682-7
- Tip lectură: Popularizarea științei
- Editura: POLIROM
- An apariție: 2022
- Colecția: HEXAGON
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 310
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:13.0 x20.0 x1.0
-
18,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) - 19.99 lei prin Curier rapid(Plata ramburs) |
| - GRATUIT peste 249 lei | |
| Retur în 14 zile | - vezi condițiile de retur |
Optiuni valabile
Ce înseamnă?
Exemplar complet și îngrijit, cu uzura firească a unei cărți citite cu grijă.
Ghid complet de evaluareDe ce nu ne putem opri la un singur cartof prăjit, chiar dacă ne-am propus?
Michael Moss, jurnalist cunoscut pentru investigațiile sale în industria alimentară, dezgroapă mecanismele prin care marile companii de mâncare procesată transformă pofta ocazională în dependență greu de controlat. Nu e un discurs moralizator despre voința slabă a consumatorului, ci o disecare a rețetelor, a marketingului și a strategiilor de laborator gândite să ne țină legați de un anumit produs.
Cartea a apărut la Editura Polirom, în colecția Hexagon, în 2022, într-o ediție paperback de 310 pagini, tradusă în limba română. Stilul e accesibil, cu exemple concrete și pasaje aproape de reportaj, ceea ce face lectura ușor de urmărit chiar pentru cineva fără background în nutriție sau economie.
Moss nu se limitează la acuzații generale - explică, cu date și interviuri din interiorul industriei, cum s-a construit sistematic acest fenomen, de la formule chimice până la decizii de business.
Reper de lectură
Se potrivește celor curioși cum funcționează industria alimentară din interior, dar și oricui a încercat, fără succes, să renunțe la o gustare anume. E o lectură bună și pentru cine vrea un non-fiction incitant, nu neapărat tehnic.
MICHAEL MOSS
Michael Moss este un jurnalist, autor și vorbitor public american.
A primit Premiul Pulitzer pentru reportaj explicativ în 2010 și a fost finalist al premiului în 2006 și 1999. Este, de asemenea, laureat al Premiului Gerald Loeb pentru ziare de mari dimensiuni, al unei mențiuni din partea Overseas Press Club și al Premiului James Beard Foundation pentru scriere literară. Înainte de a se alătura publicației The New York Times, a fost reporter la The Wall Street Journal, New York Newsday, The Atlanta Journal-Constitution, The Grand Junction Daily Sentinel și High Country News. Printre lucrările al căror autor este se numără Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, aflată pe locul 1 în topul bestsellerurilor The New York Times și tradusă în 22 de limbi. A apărut la televiziune, între altele la CBS, CNN, NPR, The Daily Show și Fox, și a vorbit în fața a peste 60 de companii, organizații și școli, printre care Cornell University, Yale University, Columbia University, Duke University, Nestlé, Bloomberg, Organizația Mondială a Sănătății și Smithsonian Institution. A fost bursier al Gannett Center for Media Studies din cadrul Columbia University, bursier al German Marshall Fund și profesor asociat la Columbia Graduate School of Journalism. În prezent locuiește în Brooklyn împreună cu soția și cei doi fii ai săi.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
PREPARATE RECI DE ARTA CULINARA ION RADU, MARIA ONU
Pret:8,99lei
BUCATARIA VACANTEI ELENA RUSU
Pret:29,99lei
DE RE CULINARIA AL.O. TEODOREANU (PASTOREL)
Pret:19,99lei
BUDINCI SI SUFLEURI ELENA RUSU
Pret:6,99lei
Etichete: DEPENDENTI DE MANCARE, MICHAEL MOSS
Ce spun clienții noștri
4,9 ★★★★★ 112 recenzii pe Google
*O experiență de neegalat și un adevărat refugiu pentru colecționari! Colaborez cu acest anticariat de multă vreme și am comandat în nenumărate rânduri atât viniluri prețioase, cât și cărți deosebite, iar calit…
Citește tot pe Google
Cartea comandata ( Geografia Tourismului )mi-a ajuns in conditie buna, nu si in conditii bune - din cauza curierului - cei de la Cargus sunt incredibil de neseriosi si lipsiti de profesionalism, incercati sa ev…
Citește tot pe Google
Am comandat mai multe viniluri care au venit foarte repede si intr-o stare minunata cu atat mai mult avand in vedere vechimea lor. Site-ul este bine optimizat, usor de plasat comanda si promptitudine maxima. O…
Citește tot pe Google
Preturile sunt pentru oricine! Livrarea a fost mai mult decat ma asteptam! Cartile sunt intr-o stare foarte buna, au amprenta anteapartinatorilor si simti istoria in aceste carti!
O oferta foarte buna de carti, cartile comandate sunt ingrijite si intr-o stare buna. Coletul a sosit rapid si a fost bine impachetat