600 PREPARATE DIN PESTE - DAN BURCULET
- ISBN/COD:973-601-690-0
- Tip lectură: Carte de bucate/Rețete culinare
- Editura: TEORA
- An apariție: 1997
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 136
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:17.0 x24.0 x1.0
-
13,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
Ce înseamnă?
Exemplar complet și îngrijit, cu uzura firească a unei cărți citite cu grijă.
Ghid complet de evaluareȘase sute de rețete pentru cel mai subestimat aliment din bucătăria românească.
Dan Burculet nu scrie despre pește ca despre un moft de restaurant, ci ca despre un aliment de zi cu zi, accesibil și hrănitor, care merită mai multă atenție decât primește de obicei la noi. Cartea deschide cu o scurtă pledoarie nutrițională, explicând de ce carnea de pește depășește la conținutul de proteine chiar și carnea de vită sau de porc, și de ce vitaminele A, B1, B2, alături de fier, fosfor, potasiu, calciu și magneziu, îl fac un aliment recomandat de la copii la vârstnici.
Dincolo de introducerea informativă, miezul cărții stă în cele 600 de preparate adunate în cei 136 de pagini, apărute la Editura Teora în 1997 — o perioadă în care astfel de ghiduri practice de bucătărie erau căutate și greu de găsit, iar rețetele testate, transmise din generație în generație, aveau o valoare aparte. Formatul e gândit pentru bucătăria de acasă: rețete clare, fără pretenții inutile, potrivite atât pentru mese de zi cu zi cât și pentru ocazii speciale.
Exemplarul din anticariat păstrează coperta originală necartonată, cu semnele firești ale unei cărți folosite, nu doar ținute pe raft.
Reper de lectură
O alegere potrivită pentru cine gătește des pește și vrea variație dincolo de rețetele obișnuite, dar și pentru colecționarii de cărți practice apărute la Teora în anii '90.
Peştele, fiind un aliment uşor digerabil și asimilabil, este recomandat tuturor vârstelor.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
PREPARATE CULINARE RECI NICOLAE OLEXIUC
Pret:4,99lei
BUCATARIA VACANTEI ELENA RUSU
Pret:29,99lei
ALMANAHUL GOSPODINEI. 1321 RETETE CULINARE COLECTIV
Pret:34,99lei
Etichete: 600 PREPARATE DIN PESTE, DAN BURCULET