PREPARATE CULINARE DIN LEGUME MAI PUTIN FOLOSITE - I. BERESIU, R. CIOFU, L. FRUMUSELU
- ISBN/COD:87IPIASPR
- Tip lectură: Carte de bucate/Rețete culinare
- Editura: CERES
- An apariție: 1985
- Colecția: CALEIDOSCOP
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 361
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:10.0 x13.0 x2.0
-
4,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
O carte care readuce în bucătărie legume uitate pe nedrept prin cămările timpului.
Apărută la Editura Ceres în 1985, în colecția Caleidoscop, lucrarea semnată de I. Beresiu, R. Ciofu și L. Frumuselu propune o abordare neobișnuită pentru epoca ei: valorificarea culinară a legumelor mai rar întâlnite pe mesele românilor. Nu e un simplu îndreptar de rețete, ci și o pledoarie pentru diversificarea hranei de zi cu zi, scrisă într-un moment în care resursele și imaginația din bucătărie contau deopotrivă.
Cu cele 361 de pagini ale sale, volumul reunește sfaturi practice și preparate gândite să pună în valoare legume trecute adesea cu vederea, într-un format necartonat, tipic pentru cărțile de acest gen din perioada respectivă.
Este o piesă interesantă pentru colecția oricui urmărește evoluția gastronomiei românești din a doua jumătate a secolului XX.
Reper de lectură
Se potrivește celor pasionați de bucătăria românească din perioada comunistă, dar și colecționarilor de cărți Ceres sau celor care vor să experimenteze rețete ieșite din tiparul obișnuit.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
ALIMENTATIA IN DIABETUL ZAHARAT ILEANA SERBANESCU-BERAR
Pret:8,99lei
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
SFATURI CULINARE PENTRU O VIATA LUNGA EUGENIO DEL TOMA
Pret:12,99lei
CARTE DE BUCATE SANDA MARIN
Pret:40,99lei
Etichete: PREPARATE CULINARE DIN LEGUME MAI PUTIN FOLOSITE, I. BERESIU, R. CIOFU, L. FRUMUSELU