Cartea "PREPARAREA VANATULUI" scrisa de VIRGINIA NICOLAU
- ISBN/COD:135IPOLTPR
- Tip lectură: Carte de bucate/Rețete culinare
- Editura: CERES
- An apariție: 1986
- Colecția: CALEIDOSCOP
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 226
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:11.0 x19.0 x1.0
-
4,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
O carte pentru cei care mai știu că vânatul nu se gătește ca puiul de la piață.
Apărută la Editura Ceres în 1986, în colecția Caleidoscop, lucrarea Virginiei Nicolau e genul de ghid practic pe care îl găseai în bucătăria vânătorilor de altădată sau a gospodinelor care știau să valorifice ce aducea bărbatul acasă din pădure. Pe cele 226 de pagini sunt adunate rețete și tehnici pentru prepararea cărnii de vânat - de la mistreț și căprior până la iepure și păsări sălbatice, cu tot ce ține de marinat, afumat sau gătit lent, așa cum se făcea înainte să existe termometre digitale și rețete pe internet.
E o carte de bucătărie veche, dar și un mic document de epocă despre felul în care se mânca în România anilor '80, într-o perioadă în care asemenea rețete circulau greu și se transmiteau mai ales prin cărți ca aceasta.
Reper de lectură
Potrivită pentru vânători, pasionați de bucătărie tradițională sau colecționari de cărți culinare românești vechi.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
ALIMENTATIA IN DIABETUL ZAHARAT ILEANA SERBANESCU-BERAR
Pret:8,99lei
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
SFATURI CULINARE PENTRU O VIATA LUNGA EUGENIO DEL TOMA
Pret:12,99lei
CARTE DE BUCATE SANDA MARIN
Pret:40,99lei
Etichete: PREPARAREA VANATULUI, VIRGINIA NICOLAU