POVESTILE BUCATARIEI ROMANESTI VOL.5: DELTA DUNARII, STANILE ROMANIEI, AROMANII SI SECUII - RADU ANTON ROMAN
- ISBN/COD:978-606-8239-01-9
- Tip lectură: Carte de bucate/Rețete culinare
- Editura: JURNAUL NATIONAL
- An apariție: 2010
- Colecția: RETETE DE COLECTIE
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 144
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:18.0 x28.0 x1.0
-
35,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
Radu Anton Roman aduna rețetele așa cum alții adună povești - cu răbdare, la fața locului, de la oamenii care le-au moștenit din bătrâni.
Acest al cincilea volum din seria Poveștile bucătăriei românești ne poartă prin patru lumi culinare distincte: pescarii din Delta Dunării, ciobanii de la stânile de munte, comunitatea aromânilor și bucătăria secuiască din Ardeal. Nu e o simplă culegere de rețete înșirate una după alta, ci un jurnal de teren scris de cineva care a gustat, a întrebat și a notat pe loc, cu mirosul de pește afumat sau de brânză proaspătă încă în amintire.
Ediția de față, apărută la Jurnalul Național în 2010, în colecția Rețete de colecție, păstrează formatul practic, necartonat, potrivit atât pentru citit la masă cât și pentru gătit după el.
Cartea vine cu semnele firești ale unui exemplar din anticariat - eventuale urme de vechime pe copertă sau pagini, fără să afecteze conținutul.
Reper de lectură
Se potrivește celor care gătesc după rețete cu poveste, nu doar după cantități, și oricui vrea să descopere bucătăriile regionale mai puțin cunoscute ale României. E și un dar bun pentru pasionații de gastronomie tradițională.
RADU ANTON ROMAN
Radu Anton Roman (n. 19 august 1948, Făgăraș – d. 29 august 2005, București) a fost un jurnalist, scriitor și realizator TV, cunoscut mai ales pentru documentarea gastronomiei românești, dar și pentru emisiunile pe teme culinare.
ALTE CĂRȚI SCRISE DE RADU ANTON ROMAN
IN DELTA CU JACQUES YVES COUSTEAU RADU ANTON ROMAN
Pret:107,99lei
ZILE DE PESCUIT (CU DEDICATIA AUTORULUI) RADU ANTON ROMAN
Pret:211,00lei
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
ALIMENTATIA IN DIABETUL ZAHARAT ILEANA SERBANESCU-BERAR
Pret:8,99lei
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
SFATURI CULINARE PENTRU O VIATA LUNGA EUGENIO DEL TOMA
Pret:12,99lei
BUCATARIA VACANTEI ELENA RUSU
Pret:29,99lei
Etichete: POVESTILE BUCATARIEI ROMANESTI VOL.5: DELTA DUNARII, STANILE ROMANIEI, AROMANII SI SECUII, RADU ANTON ROMAN