E-URILE. MICA ENCICLOPEDIE PE INTELESUL TUTUROR - A.V. CIUREA, FILIP VLADIMIR EDU
- ISBN/COD:978-973-7641-40-3
- Tip lectură: Popularizarea științei
- Editura: FOTON
- An apariție: 2009
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 160
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:15.0 x22.0 x1.0
-
18,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
Ce se ascunde de fapt în spatele codurilor de pe eticheta produselor din bucătăria noastră?
Cartea lui A.V. Ciurea și Filip Vladimir Edu trece în revistă, fără termeni de laborator greu de digerat, substanțele aditive notate cu litera E pe care le întâlnim zilnic în alimente - conservanți, coloranți, îndulcitori, emulgatori. Apărută la Editura Foton, în 2009, lucrarea își propune să fie exact ce spune titlul: o mică enciclopedie, gândită pentru cititorul obișnuit, nu pentru specialistul în chimie alimentară.
Pe cele 160 de pagini, informația e organizată clar, astfel încât cartea funcționează mai degrabă ca un instrument de consultare rapidă decât ca o lectură de citit dintr-o suflare - genul de volum pe care îl ții la îndemână și la care revii ori de câte ori vrei să înțelegi ce scrie pe o etichetă.
Reper de lectură
Potrivită celor care vor să știe ce mănâncă și nu se mulțumesc cu explicații vagi, dar și celor care caută un ghid practic, nu un tratat academic, despre aditivii alimentari.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
ALIMENTATIA IN DIABETUL ZAHARAT ILEANA SERBANESCU-BERAR
Pret:8,99lei
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
SFATURI CULINARE PENTRU O VIATA LUNGA EUGENIO DEL TOMA
Pret:12,99lei
CARTE DE BUCATE SANDA MARIN
Pret:40,99lei
Etichete: E-URILE. MICA ENCICLOPEDIE PE INTELESUL TUTUROR, A.V. CIUREA, FILIP VLADIMIR EDU