ANDINA. THE HEART OF PERUVIAN FOOD - MARTIN MORALES
- ISBN/COD:978-1-84949-994-1
- Tip lectură: Ghid practic
- Editura: QUADRILLE
- An apariție: 2017
- Limba: engleza
- Nr. Pagini: 269
- Tip copertă: Cartonată (Hardcover)
- Dimensiuni carte:20.0 x26.0 x3.0
-
69,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
Aroma Anzilor, adusă pe post de recomandare de librar, într-un volum cartonat care merită loc de cinste în bucătărie, nu doar pe raft.
Martin Morales, cunoscut la Londra pentru restaurantele sale dedicate bucătăriei peruane, construiește în Andina o incursiune în tradițiile culinare venite din zona montană a Peru-ului, acolo unde rețetele vechi se întâlnesc cu ingrediente rar întâlnite în bucătăriile europene. Cartea urmează firul unei gastronomii legate strâns de pământ și de altitudine, cu quinoa, porumb andin, cartofi în zeci de soiuri și condimente care schimbă complet percepția asupra bucătăriei sud-americane.
Apărută la editura Quadrille în 2017, ediția cartonată, cu 269 de pagini, are text în limba engleză și structura tipică unei cărți de bucate gândite pentru a fi folosită efectiv, nu doar răsfoită.
Reper de lectură
Se potrivește celor care gătesc des și caută o direcție nouă, dincolo de bucătăria europeană sau asiatică deja familiară. Funcționează bine și ca idee de cadou pentru un pasionat de călătorii culinare.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
ALIMENTATIA IN DIABETUL ZAHARAT ILEANA SERBANESCU-BERAR
Pret:8,99lei
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:5,99lei
LAPTELE, ALIMENT SI MATERIE PRIMA C. PATRASCU, AL. PATRASCU
Pret:10,99lei
MIEREA IN BUCATARIE COLECTIV
Pret:5,99lei
SFATURI CULINARE PENTRU O VIATA LUNGA EUGENIO DEL TOMA
Pret:12,99lei
CARTE DE BUCATE SANDA MARIN
Pret:40,99lei
Etichete: ANDINA. THE HEART OF PERUVIAN FOOD, MARTIN MORALES