TESTAREA TEHNOLOGICA, FIZICO-CHIMICA SI MICROBIOLOGICA A VINURILOR - VASILE DOHOLICI, GEORGETA SEPTILICI
- COD:156IPIBTE
- Domeniu: Industrie alimentară/Procesare produse agricole
- Tip lectură: Lucrare de specialitate/monografie
- Editura: CERES
- An apariție: 1980
- Colecția: PRACTICUM
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 248
- Tip copertă: Cartonată (Hardcover)
- Dimensiuni carte:12.0 x16.0 x1.5
-
20,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) - 19.99 lei prin Curier rapid(Plata ramburs) |
| - GRATUIT peste 249 lei | |
| Retur în 14 zile | - vezi condițiile de retur |
Optiuni valabile
Ce înseamnă?
Exemplar complet și îngrijit, cu uzura firească a unei cărți citite cu grijă.
Ghid complet de evaluareO carte care miroase a laborator de crama, nu a poezie despre vin - și tocmai de-asta rămâne utilă și azi.
Apărută la Editura Ceres în 1980, în colecția Practicum, lucrarea lui Vasile Doholici și Georgeta Septilici e gândită pentru oameni care lucrează efectiv cu vinul, nu pentru cei care doar îl beau. Cele 248 de pagini trec sistematic prin metodele de analiză tehnologică, fizico-chimică și microbiologică folosite în controlul calității vinurilor, așa cum se aplicau ele în crame și laboratoare de specialitate în perioada respectivă.
Genul acesta de manual practic, cu proceduri, indicații de laborator și repere de evaluare, era destinat inginerilor, tehnicienilor și studenților de la facultățile de profil. Coperta cartonată a exemplarului a rezistat bine peste ani, semn că a fost o carte folosită cu grijă, nu doar așezată pe un raft.
Reper de lectură
Se potrivește celor care lucrează sau au lucrat în industria vinicolă, studenților la oenologie și pasionaților care vor să înțeleagă vinul dincolo de etichetă și degustare.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA AGRICULTURA/ ZOOTEHNIE
FIZIOLOGIA ANIMALELOR SI A OMULUI N. SANTA, P. JITARIU
Pret:47,99lei
ASOLAMENTELE AGRICULTURII MODERNE DUMITRU DINCA
Pret:47,99lei
VITICULTURA GENERALA T. MARTIN
Pret nou:
77,49lei Pret vechi:
85,99lei
MASINI SI INSTALATII ZOOTEHNICE V. GOIA, A. MITROI, C. ILIESCU, V. VILCU
Pret nou:
146,99lei Pret vechi:
162,99lei
CULTURA BURETILOR NICOLAE MATEESCU
Pret:4,99lei
Etichete: TESTAREA TEHNOLOGICA, FIZICO-CHIMICA SI MICROBIOLOGICA A VINURILOR, VASILE DOHOLICI, GEORGETA SEPTILICI
Ce spun clienții noștri
4,9 ★★★★★ 112 recenzii pe Google
*O experiență de neegalat și un adevărat refugiu pentru colecționari! Colaborez cu acest anticariat de multă vreme și am comandat în nenumărate rânduri atât viniluri prețioase, cât și cărți deosebite, iar calit…
Citește tot pe Google
Cartea comandata ( Geografia Tourismului )mi-a ajuns in conditie buna, nu si in conditii bune - din cauza curierului - cei de la Cargus sunt incredibil de neseriosi si lipsiti de profesionalism, incercati sa ev…
Citește tot pe Google
Am comandat mai multe viniluri care au venit foarte repede si intr-o stare minunata cu atat mai mult avand in vedere vechimea lor. Site-ul este bine optimizat, usor de plasat comanda si promptitudine maxima. O…
Citește tot pe Google
Preturile sunt pentru oricine! Livrarea a fost mai mult decat ma asteptam! Cartile sunt intr-o stare foarte buna, au amprenta anteapartinatorilor si simti istoria in aceste carti!
O oferta foarte buna de carti, cartile comandate sunt ingrijite si intr-o stare buna. Coletul a sosit rapid si a fost bine impachetat