TEHNOLOGIA PRODUSELOR HORTICOLE VOL.1 ASPECTE GENERALE - DUMITRU D. BECEANU
- ISBN/COD:973-8490-15-4
- Domeniu: Legumicultură/Horticultură/Floricultură
- Tip lectură: Manual/Curs
- Editura: PIM
- An apariție: 2002
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 186
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:17.0 x24.0 x1.0
-
109,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
Un curs de bază pentru cine vrea să înțeleagă ce se întâmplă cu fructele și legumele din momentul recoltării până la valorificarea lor.
Volumul de față, primul dintr-o serie dedicată tehnologiei produselor horticole, trece în revistă aspectele generale ale domeniului: compoziția și calitatea materiei prime vegetale, procesele fiziologice și biochimice care influențează comportarea produselor după recoltare, precum și principiile de bază ale păstrării și procesării lor. Autorul, Dumitru D. Beceanu, structurează materia într-o formă accesibilă, potrivită atât pentru studiul individual, cât și pentru pregătirea la disciplinele de specialitate din domeniul horticol.
Apărut la editura PIM, în 2002, exemplarul are 186 de pagini, în ediție necartonată, și păstrează caracterul unui curs universitar scris cu rigoare, fără digresiuni inutile.
Reper de lectură
Se potrivește studenților și cadrelor didactice din horticultură, dar și celor care lucrează efectiv în procesarea sau păstrarea fructelor și legumelor și au nevoie de o bază teoretică solidă.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA AGRICULTURA/ ZOOTEHNIE
FIZIOLOGIA ANIMALELOR SI A OMULUI N. SANTA, P. JITARIU
Pret:47,99lei
ASOLAMENTELE AGRICULTURII MODERNE DUMITRU DINCA
Pret:47,99lei
BOLILE IEPURELUI DE CASA SI COMBATEREA LOR VLAICU STANESCU
Pret:22,99lei
VITICULTURA GENERALA T. MARTIN
Pret:85,99lei
INTREBARI SI RASPUNSURI PRIVIND VINIFICATIA M. MACICI
Pret:54,99lei
MASINI SI INSTALATII ZOOTEHNICE V. GOIA, A. MITROI, C. ILIESCU, V. VILCU
Pret de la:151,99lei
Etichete: TEHNOLOGIA PRODUSELOR HORTICOLE VOL.1 ASPECTE GENERALE, DUMITRU D. BECEANU









