PRODUCEREA SI VALORIFICAREA LAPTELUI DIN GOSPODARIA CRESCATORULUI DE ANIMALE - VASILE SFARGHIU
- ISBN/COD:81IPSIBPR
- Tip lectură: Ghid practic
- Editura: CERES
- An apariție: 1977
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 72
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:12.0 x17.0 x0.5
-
43,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
O broșură subțire ca număr de pagini, dar densă în sfaturi pentru cine avea o vacă sau două în ogradă și voia să scoată din lapte mai mult decât un simplu pahar la masă.
Apărută la Editura Ceres în 1977, lucrarea lui Vasile Sfârghiu face parte din seria de îndrumare tehnice destinate gospodăriilor individuale, atât de răspândite în epocă. Pe cele 72 de pagini, autorul explică pas cu pas cum se obține și se păstrează laptele în condiții bune, cum se prelucrează în produse simple - de la smântână și unt până la brânzeturi de casă - și ce reguli de igienă trebuie respectate atunci când nu ai la dispoziție utilajele unei ferme industriale.
Este genul de carte tehnică scrisă direct, fără ocolișuri, gândită să fie utilă imediat, nu să fie citită de plăcere. Coperta necartonată și formatul modest trădează o publicație de larg tiraj, făcută să ajungă pe orice masă de bucătărie de la sat, nu pe un raft de bibliotecă.
Reper de lectură
Se potrivește celor pasionați de istoria agriculturii românești sau de gospodărie tradițională, ori celor care caută rețete și metode vechi de prelucrare a laptelui verificate în timp.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA TEHNICA
INDRUMATOR PENTRU TINICHIGII-CAROSIERI AUTO VOL.2 H. FREIFELD
Pret de la:16,99lei
PROCEDEE SPECIALE DE FORMARE SIMION BUZILA
Pret:9,99lei
REPARATI SINGURI VIOREL RADUCU
Pret:5,99lei
DEVELOPAREA MATERIALULUI ALB NEGRU NORBERT GOBEL
Pret de la:3,99lei
PUNEREA LA PUNCT LA FOTOGRAFIERE C. SILISTRARIANU
Pret:4,99lei
CULEGERE DE PROBLEME DE MECANICA STEFAN BALAN
Pret:6,99lei
Etichete: PRODUCEREA SI VALORIFICAREA LAPTELUI DIN GOSPODARIA CRESCATORULUI DE ANIMALE, VASILE SFARGHIU