Cartea "MORARIT SI PANIFICATIE. BULETIN INFORMATIV, ANUL 2002, VOL.13, NR.3" scrisa de COORDONATOR: CONSTANTIN MORARU
- ISBN/COD:1222-1120
- Editura:UNIVERSITATEA DUNAREA DE JOS GALATI
- An apariție:2002
- Limba:romana
- Nr. Pagini:134
- Tip copertă:Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:16.0 x23.0 x0.5
- Mentiuni:INFLUENTA APEI STRUCTURATE ASUPRA PROPRIETATILOR DE MACINIS ALE GRAULUI. SECARA SI FAINA DE SECARA - CERINTE DE CALITATE. CERCETARI PRIVIND ADAOSUL DE AMIDON ASUPRA PROCESULUI DE FERMENTARE A ALUATULUI. CERCETARI TEHNICO-EXPERIMENTALE PRIVIND AROMA PAINII. CERCETARI PRIVIND INFLUENTA AMBALAJULUI ASUPRA CALITATII PAINII. FABRICAREA FAINII OVAZ PENTRU PANIFICATIE. ETC.
- Disponibilitate:Stoc epuizat
Aceasta carte "MORARIT SI PANIFICATIE. BULETIN INFORMATIV, ANUL 2002, VOL.13, NR.3" scrisa de autorul(i) COORDONATOR: CONSTANTIN MORARU a fost publicata de editura UNIVERSITATEA DUNAREA DE JOS GALATI in anul 2002. Cartea este scrisa in limba romana si are 134 de pagini cu coperta tip Necartonată (Paperback). Cartea are urmatoarele dimensiuni 16.0 cm x 23.0 cm x 0.5 cm (Lungime x Latime x Inaltime)
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA GASTRONOMIE
SUCURI DE FRUCTE SI BAUTURI RACORITOARE PREPARATE IN CASA JEAN JURUBITA
Pret de la:3,99lei
Nou
SFATURI PRACTICE PENTRU GOSPODINE DRAGA NEAGU
Pret de la:4,99lei
Nou
SFATURI CULINARE PENTRU O VIATA LUNGA EUGENIO DEL TOMA
Pret:9,99lei
300 RETETE CULINARE PENTRU BOLNAVII DE FICAT ROZALIA MURESANU
Pret:19,00lei
Nou
100 DE MINUNI DIN VARZA PAKO IREN
Pret:15,99lei
GASTRONOMICE AL.O. TEODOREANU
Pret:18,99lei
Etichete: MORARIT SI PANIFICATIE. BULETIN INFORMATIV, ANUL 2002, VOL.13, NR.3, COORDONATOR: CONSTANTIN MORARU