DESEN DECORATIV SI ORNAMENTAL IN ALIMENTATIA PUBLICA. MANUAL PENTRU LICEELE DE SPECIALITATE, SCOLI DE MAISTRI SI SCOLI PROFESIONALE - E. JIGA, M.S. TASCU
- COD:ZDFCFL
- Domeniu: Industrie alimentară/Procesare produse agricole
- Tip lectură: Manual/Curs
- Editura: DIDACTICA SI PEDAGOGICA
- An apariție: 1974
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 85
- Tip copertă: Necartonată (Paperback)
- Dimensiuni carte:20.5 x26.0 x0.8
-
85,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) - 19.99 lei prin Curier rapid(Plata ramburs) |
| - GRATUIT peste 249 lei | |
| Retur în 14 zile | - vezi condițiile de retur |
Optiuni valabile
Ce înseamnă?
Exemplar complet și îngrijit, cu uzura firească a unei cărți citite cu grijă.
Ghid complet de evaluareUn manual din categoria acelor cărți tehnice care astăzi par exotice, dar care au format generații întregi de cofetari și bucătari ornamentiști.
Apărut la Editura Didactică și Pedagogică în 1974, volumul semnat de E. Jiga și M.S. Tascu era destinat elevilor de la liceele de specialitate, școlile de maiștri și școlile profesionale din domeniul alimentației publice. Pe cele 85 de pagini se regăsesc principiile desenului decorativ și ornamental aplicat direct pe farfurie, platou sau tort, așa cum se preda meseria înainte de apariția manualelor pline de fotografii color.
E genul de carte tehnică de epocă, gândită strict practic, fără digresiuni, cu exerciții și explicații menite să formeze mâna și ochiul viitorului specialist în prezentarea și decorarea produselor culinare și de cofetărie.
Ediția are copertă necartonată, obișnuită pentru manualele didactice ale perioadei, și se păstrează ca un document interesant despre modul în care se preda arta decorativă în gastronomia românească.
Reper de lectură
Se potrivește colecționarilor de manuale tehnice vechi, dar și celor din bucătărie sau cofetărie curioși cum arăta pregătirea profesională în domeniu acum jumătate de secol.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA ARTA
AUTOPORTRET IN TIMP DAN HATMANU
Pret:3,99lei
DINASTIA SUNDERLAND BEAUCLAIR VOL.2 PASARI DE PRADA VINTILA CORBUL
Pret de la:30,99lei
PAINTINGS FROM SOVIET MUSEUM RUBENS
Pret:70,99lei
INTELEPCIUNEA FORMELOR MARCEL SENDRAIL
Pret:3,99lei
DAN HATMANU. ALBUM PICTURA ADRIANA BOBU
Pret de la:53,99lei
Etichete: DESEN DECORATIV SI ORNAMENTAL IN ALIMENTATIA PUBLICA. MANUAL PENTRU LICEELE DE SPECIALITATE, SCOLI DE MAISTRI SI SCOLI PROFESIONALE, E. JIGA, M.S. TASCU
Ce spun clienții noștri
4,9 ★★★★★ 105 recenzii pe Google
*O experiență de neegalat și un adevărat refugiu pentru colecționari! Colaborez cu acest anticariat de multă vreme și am comandat în nenumărate rânduri atât viniluri prețioase, cât și cărți deosebite, iar calit…
Citește tot pe Google
Cartea comandata ( Geografia Tourismului )mi-a ajuns in conditie buna, nu si in conditii bune - din cauza curierului - cei de la Cargus sunt incredibil de neseriosi si lipsiti de profesionalism, incercati sa ev…
Citește tot pe Google
Am comandat mai multe viniluri care au venit foarte repede si intr-o stare minunata cu atat mai mult avand in vedere vechimea lor. Site-ul este bine optimizat, usor de plasat comanda si promptitudine maxima. O…
Citește tot pe Google
Preturile sunt pentru oricine! Livrarea a fost mai mult decat ma asteptam! Cartile sunt intr-o stare foarte buna, au amprenta anteapartinatorilor si simti istoria in aceste carti!
O oferta foarte buna de carti, cartile comandate sunt ingrijite si intr-o stare buna. Coletul a sosit rapid si a fost bine impachetat