• Coșul este gol!

DESEN DECORATIV SI ORNAMENTAL IN ALIMENTATIA PUBLICA. MANUAL PENTRU LICEELE DE SPECIALITATE, SCOLI DE MAISTRI SI SCOLI PROFESIONALE - E. JIGA, M.S. TASCU

  • ISBN/COD:ZDFCFL
  • Domeniu: Industrie alimentară/Procesare produse agricole
  • Tip lectură: Manual/Curs
  • Editura: DIDACTICA SI PEDAGOGICA
  • An apariție: 1974
  • Limba: romana
  • Nr. Pagini: 85
  • Tip copertă: Necartonată (Paperback)
  • Dimensiuni carte:20.5 x26.0 x0.8
Distribuie

  • 85,99lei

  • Disponibilitate:În Stoc
  • Comenzi telefonice: 0762700800
  • L-V: 8.00-16.00
Livrare in 24-72 ore- 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul)
- GRATUIT peste 249 lei

Optiuni valabile


Un manual din categoria acelor cărți tehnice care astăzi par exotice, dar care au format generații întregi de cofetari și bucătari ornamentiști.

Apărut la Editura Didactică și Pedagogică în 1974, volumul semnat de E. Jiga și M.S. Tascu era destinat elevilor de la liceele de specialitate, școlile de maiștri și școlile profesionale din domeniul alimentației publice. Pe cele 85 de pagini se regăsesc principiile desenului decorativ și ornamental aplicat direct pe farfurie, platou sau tort, așa cum se preda meseria înainte de apariția manualelor pline de fotografii color.

E genul de carte tehnică de epocă, gândită strict practic, fără digresiuni, cu exerciții și explicații menite să formeze mâna și ochiul viitorului specialist în prezentarea și decorarea produselor culinare și de cofetărie.

Ediția are copertă necartonată, obișnuită pentru manualele didactice ale perioadei, și se păstrează ca un document interesant despre modul în care se preda arta decorativă în gastronomia românească.

Reper de lectură

Se potrivește colecționarilor de manuale tehnice vechi, dar și celor din bucătărie sau cofetărie curioși cum arăta pregătirea profesională în domeniu acum jumătate de secol.

Spune-ţi opinia

Autentifică-te sau Înregistrează un cont nou pentru a putea scie o opinie

ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA ARTA

INGRES. ALBUM DE ARTA

INGRES. ALBUM DE ARTA VIORICA GUY MARICA

Pret:8,99lei


Stoc limitat
DESEN ARTISTIC SI EDUCATIE PLASTICA. MANUAL PENTRU CLASA A V-A

DESEN ARTISTIC SI EDUCATIE PLASTICA. MANUAL PENTRU CLASA A V-A NICOLAE FILOTEANU, DOINA MARIAN

Pret:10,99lei


Stoc limitat
DICTIONAR DE ARTA. TERMENI DE ATELIER

DICTIONAR DE ARTA. TERMENI DE ATELIER ION N. SUSALA, OVIDIU BARBULESCU

Pret:87,99lei


Stoc limitat
AUTOPORTRET IN TIMP

AUTOPORTRET IN TIMP DAN HATMANU

Pret:3,99lei


În stoc
DINASTIA SUNDERLAND BEAUCLAIR VOL.2 PASARI DE PRADA

DINASTIA SUNDERLAND BEAUCLAIR VOL.2 PASARI DE PRADA VINTILA CORBUL

Pret de la:30,99lei


Stoc limitat
PAINTINGS FROM SOVIET MUSEUM

PAINTINGS FROM SOVIET MUSEUM RUBENS

Pret:70,99lei


Stoc limitat
INTELEPCIUNEA FORMELOR

INTELEPCIUNEA FORMELOR MARCEL SENDRAIL

Pret:3,99lei


În stoc
MONDRIAN. ALBUM DE ARTA

MONDRIAN. ALBUM DE ARTA VICTOR IERONIM STOICHITA

Pret:20,99lei


Stoc limitat

Etichete: DESEN DECORATIV SI ORNAMENTAL IN ALIMENTATIA PUBLICA. MANUAL PENTRU LICEELE DE SPECIALITATE, SCOLI DE MAISTRI SI SCOLI PROFESIONALE, E. JIGA, M.S. TASCU

Inscrie-te acum și vei fi la curent cu noutățile!

Alăturați-vă listei noastre de notificări pentru a primi ultimele actualizări și reduceri din magazinul nostru.

Înscrie-te!
Consimtamant
Detalii
Despre

Acest site utilizeaza cookie-uri

Pentru scopuri precum afisarea de continut personalizat, folosim module cookie sau tehnologii similare. Apasand Accept, esti de acord sa permiti colectarea de informatii prin cookie-uri sau tehnologii similare. Afla in sectiunea Prelucrarea datelor GDPR mai multe despre cookie-uri, inclusiv despre posibilitatea retragerii acordului.

Necesare Nesetat
Cookie-urile necesare ajuta la a face un site utilizabil prin activarea functiilor de baza, precum navigarea in pagina si accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate functiona corespunzator fara aceste cookie-uri.



Preferinte Nesetat
Cookie-urile de preferinta permit unui site sa isi aminteasca informatii care se modifica dupa modul in care se comporta sau arata site-ul, precum limba dvs. preferata sau regiunea in care va aflati.



Statistici Nesetat
Cookie-urile de statistica ii ajuta pe proprietarii unui site sa inteleaga modul in care vizitatorii interactioneaza cu site-urile prin colectarea si raportarea informatiilor in mod anonim.



Marketing Nesetat
Cookie-urile de marketing sunt utilizate pentru a-i urmari pe utilizatori de la un site la altul. Intentia este de a afisa anunturi relevante si antrenante pentru utilizatorii individuali, asadar ele sunt mai valoroase pentru agentiile de publicitate si partile terte care se ocupa de publicitate.


Cookie-urile sunt mici fisiere de text ce pot fi utilizate de catre site-urile web pentru a face utilizarea lor mai eficienta.
Legea stipuleaza ca putem stoca cookie-uri pe dispozitivul dvs., in cazul in care ele sunt strict necesare pentru operarea acestui site. Pentru toate celelalte tipuri de cookie-uri avem nevoie de permisiunea dvs.
Acest site utilizeaza diferite tipuri de cookie-uri. Unele cookie-uri sunt plasate de catre servicii parti terte care apar pe paginile noastre.
Puteti, in orice moment, sa modificati sau sa va retrageti acordul din Declaratia privind modulele cookie de pe website-ul nostru.
Aflati mai multe despre cine suntem, cum ne puteti contacta si cum procesam datele personale in Politica noastra de confidentialitate.
Cand ne contactati in legatura cu consimtamantul dvs., va rugam sa precizati ID-ul si data consimtamantului dat.