Cartea "CHIMIA SI ANALIZA VINULUI" scrisa de CONSTANTIN TARDEA
- ISBN/COD:973-147-004-2
- Domeniu: Pomicultură/Viticultură
- Tip lectură: Lucrare de specialitate/monografie
- Editura: ION IONESCU DE LA BRAD
- An apariție: 2007
- Limba: romana
- Nr. Pagini: 1400
- Tip copertă: Cartonată (Hardcover)
- Dimensiuni carte:17.0 x24.0 x10.0
-
449,99lei
- Disponibilitate:În Stoc
- Comenzi telefonice: 0762700800
- L-V: 8.00-16.00
| Livrare in 24-72 ore | - 16.99 lei prin Curier rapid(Plata cu cardul) |
| - GRATUIT peste 249 lei |
Optiuni valabile
Nu găsești în fiecare zi un tratat de 1400 de pagini dedicat exclusiv chimiei vinului.
Constantin Tardea semnează aici o lucrare de referință pentru oenologia românească, apărută la editura Ion Ionescu de la Brad în 2007, cu pretenția de compendiu complet: de la compoziția chimică a strugurilor și proceselor de fermentație, până la metodele de analiză folosite pentru controlul calității vinului. Volumul, legat cartonat, are greutatea unei cărți gândite să stea ani buni pe raftul unui laborator sau al unei crame, nu al unei lecturi de sufragerie.
E genul de carte pe care o cauți când ai nevoie de precizie, nu de povestioare despre podgorii - date, formule, proceduri de analiză, structurate pentru cineva care lucrează efectiv cu vinul, nu doar îl bea.
Reper de lectură
Se potrivește studenților și specialiștilor în oenologie, dar și viticultorilor care vor să înțeleagă în profunzime ce se întâmplă chimic în paharul lor, nu doar la nivel de gust.
ALTE CĂRȚI DIN CATEGORIA AGRICULTURA/ ZOOTEHNIE
FIZIOLOGIA ANIMALELOR SI A OMULUI N. SANTA, P. JITARIU
Pret:47,99lei
ASOLAMENTELE AGRICULTURII MODERNE DUMITRU DINCA
Pret:47,99lei
BOLILE IEPURELUI DE CASA SI COMBATEREA LOR VLAICU STANESCU
Pret:22,99lei
VITICULTURA GENERALA T. MARTIN
Pret:85,99lei
INTREBARI SI RASPUNSURI PRIVIND VINIFICATIA M. MACICI
Pret:54,99lei
MASINI SI INSTALATII ZOOTEHNICE V. GOIA, A. MITROI, C. ILIESCU, V. VILCU
Pret de la:151,99lei
Etichete: CHIMIA SI ANALIZA VINULUI, CONSTANTIN TARDEA